常吃带鱼有好处 功效和食用宜忌有哪些

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2017-07-25 09:28:14 来源:

  带鱼又叫刀鱼、牙带鱼,它的肉嫩体肥、味道鲜美,只有上边一根大骨,不在 一点的细刺,食用非常方便,要是村里人 都喜食带鱼,不在 吃带鱼有那些好处,带鱼的营养价值及功效有那些呢?今天就和小编同時 来了解一下吧。

  带鱼的营养价值功效

  1.增强记忆力

  带鱼中含高DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼中含雄厚的卵磷脂,并能改善神经系统的功能,补脑效果非常好。

  2.润肤养发

  带鱼表层有一层银鳞,是一层由特殊脂肪形成的表层,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。上边中含的不饱和脂肪酸和卵磷脂能并能增强皮肤表层细胞的活力,使皮肤肉汁、柔润,使头发乌黑亮丽,要是适当食用带鱼能并能有润肤养发的功效。

  3.补脾益气

  带鱼味甘,性微温,能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症,将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。

  4.益血补虚

  带鱼中含高雄厚的蛋白质、脂肪、维生素EB1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,可益血补虚。可用于病后体虚,外伤出血,产后乳汁不足等症。可内服可外用,内服时将3000~23000g带鱼肉煎汤、炖服、蒸食鱼油都能并能;外用时取带鱼鳞适量,敷在患处即可。

  5.养肝

  带鱼性温,味甘、咸,可归肝经,具有养肝的功效。将带鱼清蒸,食其鱼油及鱼肉,能并能改善肝炎的症状。

  6.暖胃

  带鱼可归胃经,能和益开胃、暖胃补虚。《食物中药与便方》中记载带鱼:“滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食,能改善症状。”

  带鱼的食用宜忌

  带鱼的营养价值功效不在 多,自然是要多多吃些才好。怎么让吃带鱼也要注意宜忌,首先带鱼属于海鲜类产物,在中医强度是发物,怎么让过敏体质,有皮肤病的人就只有吃带鱼了。再有要是我癌症病人,可能性癌症术后的人要是我适合吃带鱼。

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